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2020
06/18
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焕新这座城 | 因为这些人,城市变得更美好


与城市一起改变 予城市焕新能量

#半城烟火一城食# 地摊焕新计划

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美好就现在 焕新这座城

———


淮安是一座有着千百年文化积淀的城市

有着南北气候特征,四季舒适

南北交融演化下的城市里

地摊与店铺几十年如一日地

经营着这些喜怒哀乐、人间烟火

(我们收获了4个温暖的小故事,今天传递给你)



也许是世俗来往的人情味

也许是地域的归属感

也许是那份沉甸甸的记忆

新旧之间对应的是城市的疏离感与城市的世故人情


实景拍摄

街道上总有几个地摊的老板熟知你的饮食口味

懂得你的生活习惯,温暖着晚归的你

淮安中南樾府联手淮安网

向全城发起“半城烟火一城食”地摊焕新计划

让我们用创意和爱,共同温暖这座城市



工作实景拍摄

我们这个改造计划虽然完全是公益活动,但是计划的开始,并没有想象中那么容易,跟摊主说免费给摊位进行形象提升,大家会存在戒备心理。精诚所至,金石为开,我们小小的善意,还是说动了一些摊主。


实景拍摄


实施这个地摊焕新计划,就是想让大家知道,不止在北上广这些大城市,在我们淮安,也有人在做一些有意思的事情,去改变淮安的一些东西,改变大家对淮安的印象。


实景拍摄


致敬匠心人,共建温暖城,
一条街巷,唤醒城市记忆,
眷守每一段美好的小时光,感动每天都在发生......


 来这里吃炒面的人很简单,

 从稚童到耄耋,只认准一种味道。

(视频消耗流量,建议在Wi-Fi下观看)


阿满是个地道的淮安人,每次拍摄他的时候,他都很腼腆,来地质路摆摊已经有五年的时间了,每天晚上6点出摊,到凌晨3点才会收摊,因为太晚收摊的缘故,回到家时基本已至凌晨4点左右,通常一醒来后将继续去市场采购晚上摆摊的食材。



在我们探访的过程中,在见到阿满的第一面就已经想好了他的摊面形象设计。在经过与阿满的沟通交流后,决定采取他的意见在颜色上使用深红色作为主色调,在整体上运用面条与“阿满”名字的结合,打造属于阿满的专属形象。


实景拍摄


说起未来规划,阿满说:刚开始在饭店做了6年,后来自己摆地摊摆了5年了,干的有点累了,等孩子们长大了,以后想休息,带老伴到处旅游。阿满像千万父母一样,老了,做不动了,才开始自己的人生。



 一个将烧烤的做法融入炸串

 每天炸串酱不够用的炸串店


(视频消耗流量,建议在Wi-Fi下观看)


风味炸串店的王姐其实是上面故事里阿满的妻子,夫妻俩共同经营着两个摊位,互相帮衬。


实景拍摄



说起自己做的炸串,王姐就笑谈:其实自己每天就只做了2件事情,一个是炸串,还有一个就是做酱,因为之前学过烧烤,所以将烧烤的技术融合进了酱料里面。每次来这里吃炸串的人都特别喜欢吃我们家的酱料,很多吃了一半还让再浇一些酱。老公的体贴也让她很感动,因为食材和炸串都是阿满提前准备的,阿满承担起了更多的责任。


实景拍摄



 在淮安做了23年的酱料店

 用心做好酱,天下好食材,融进一罐酱


(视频消耗流量,建议在Wi-Fi下观看)


老李是安徽人,97年来淮安,来淮安的第三个年头认识了他老婆,所以在淮安安了家,谈起家庭,“我有两个儿子,大儿子在上海理工大学读书,今年马上要毕业了,准备继续考研究生,二儿子还小,在北京路中学念初二,就在你们中南樾府隔壁。”老李自豪的讲到。


做酱的手艺是家里传下来的,来淮安的23年,老李也一直坚持着做酱,很多火锅店都会来他这里订货,但是他还会坚持每天出摊,他说:这让我更快的融入了这个城市,接触了形形色色的人。



实景拍摄



 在巷口就能闻到的铁板烧香味

 一天不吃,想的发烧 一吃铁板烧,马上就退烧


实景拍摄



丁丁之前在富士康上班,铁板烧是父母在师专路开的,后来师专路拆迁了就再也没有开起来,父母老了也干不动了,丁丁去年在富士康辞职,重新操起父母的手艺,里脊都是每天早上去菜市场购买的新鲜里脊,然后开始腌制9小时,保证咬下去每一口都很入味,周边的小孩放学都会来这里买一串吃,老人在午后乘凉时,也喜欢吃一口。


实景拍摄


实景拍摄



最让我们感动的细节是,招牌安装好后,我们临走时看到丁丁又是摸又是拍,看着自己的招牌笑的合不拢嘴。这个小小的举动让我们觉得既欣慰又心酸。只要我们小小的善意能获得珍惜,感觉特别值。


实景拍摄



城市的发展需要我们每个人的力量

希望能在淮安这个城市的发展中

看到每个人自己的影子

用爱创造温暖,用心改变世界

... ...

美好就现在 焕新这座城







1、本项目推广名为“中南樾府”,地名办核准名为“樾上花苑”;开发公司为:“淮安市嘉华置业有限公司”;预售许可证号:(淮)房预售许可证第2019114号;

2、本资料为要约邀请,不作为要约或承诺;

3、相关宣传内容不排除因政府相关规划、规定及出卖人分期规划、未能控制等原因而发生变化;

4、出卖人可能会不定期对宣传材料进行修改;

5、买卖双方的权利义务以双方签订的《商品房买卖合同》及其补充协议、附件等书面文件为准;

6、本资料所发布的内容为2020年6月18日前的信息,敬请留意最新资料。


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